El Mercado Guaicaipuro

Una verdadera delicia urbana en Caracas es el mercado Guaicaipuro ubicado en la Av Andrès Bello. Me encantan los colores, los olores y el movimiento...

Mientras vivì en Caracas, desde pequeña, acompañaba a mi mamà al mercado... los sàbados temprano se iniciaba el ritual: preparar la lista de productos a comprar, trasladarnos al mercado y recorrer ordenadamente los distintos puestos. Ya mudada a Ciudad Guayana, busco quedarme un sàbado solo por el gusto de acompañar a mi mamà al mercado.

Mi mamà tiene sus puestos y al llegar a cada uno de ellos, la saludan y ya casi, sin preguntar, ofrecen cebollas pequeñas, lechugas americanas, berenjenas delgadas (para la escalibada), cabezas de ajos grandes, un poco de apio español y de perejil, una ramita de albahaca para perfumar la salsa, los tomates rojos para la salsa, el cuarto de kilo de nueces para las galletas...